La violette (viola )

Pas de présentation du muguet en ce 1 Mai comme le voudrait la tradition,
mais une pensée amicale à vous tous
et que cette journée vous apporte un peu de bonheur

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Je vais donc vous parler de la violette

de la famille des violacées 

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Petite plante vivace de 5 à 15cm  fleurissant de Mars à Mai.

On la trouve dans les bois frais, haies et pelouses.

Malheureusement, on en voit de moins en moins.


C'est aussi un prénom qui dans l'antiquité

était le symbole de la douceur et de la sensualité.

Assez fréquent au début du XX siècle, puis tombé en désuétude,

mais à tendance à revenir un peu à la mode.


 

                                            Elle s'autoféconde et les insectes n'y vont pas.

                       A noter ses feuilles en forme de coeur.

                                                      Les feuilles de violettes sont comestibles.

              Elles contiennent 4 fois plus de vitamine C que le citron.

           Tendres, les ajouter aux salades, ou pour décorer une tarte.

                               Rappelez vous, l'année dernière, je vous présentais  une crêpe à la consoude
                                                      avec des pétales de violettes en décoration
 






                 Très utile en cas de bronchite (expectorante) ,
                    utilisez les racines récoltées à l'automne.

         En tisane, elle est aussi efficace pour combattre la migraine.

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